Ost & Skinka

Levainbrödet härstammar från Frankrike och särpräglas med en tydlighet av surdeg med stora blåsor. Den första jäsningen är ofta hela fyra timmar lång och brödet i bakas i mycket varm ugn som ger den vackra mörka tonen. Vi har riktigt smör på ena brödet och Dijonsenap på den andra. En skiva rökt skinka och Gouda ost ovanpå. I den heta ugnen smälter osten och ger perfekt harmoni med senapen och den rökta skinkan. Vikt 151 g.